章熠，女，中共党员，本科学历，高级讲师，高星级饭店运营与管理专业教师，江西省首批“双师型”教师。指导学生多次参加江西省中等职业学校技能竞赛活动，获得一等奖一个、二等奖两个、三等奖两个，并被评为优秀指导教师。2013年被江西省人力资源和社会保障厅聘任为省职业技能鉴定餐饮服务类命题专家。2014年8月指导学生参加省中等职业学校第六届“文明风采”竞赛活动，获得一等奖一个，二等奖一个，三等奖两个。2016年4月指导学生在第七届江西省中等职业学校“文明风采”竞赛活动中荣获二等奖一个、三等奖四个。2016年荣获全国职业院校教师微课大赛（中职组技能类）二等奖。曾被学校授予优秀共产党员、青年教师进步奖、优秀教师等多项荣誉。教学上务实创新，勇于开拓。担任公开出版教材《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》主编，并先后发表学术论文多篇。