商贸服务系设有高星级饭店运营与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西式面点等4个专业。

商贸服务系拥有一支素质过硬、结构合理的师资队伍，现有专任教师16名，中高级职称教师8名，研究生学历或硕士学位2名，省级双师教师5名,技师及技师以上职称教师4名。教师敬岗爱业，从严执教，积极参与教学改革，教学水平不断提高；公开发表论文20余篇，完成国家级课题1项，省级课题1项，主编或参编公开发行教材3本，自编校本教材3本。

商贸服务系建有独立烹饪实训楼，内有中餐实训室、中餐中点实训室、中点实训室、中餐中点演示教室、西餐实训室、西餐面点实训室、西餐西点演示教室、西点实训室、咖啡糖艺实训室、世界技能大赛训练实训室等10个实训室，拥有国家级吴贤明技能大师工作室、江西省郑春年技能大师工作室。拥有江西嘉莱特和平国际酒店集团、南昌力高皇冠国际酒店等15个校外实习基地。

商贸服务系坚持针对市场设专业，针对岗位练技能，培养质量高，学生在历届省技能大赛均获得优异成绩，并多次代表江西参加全国大赛并获得佳绩。